一位前经理提起的不当解雇诉讼称，他被解雇是因为他报告说，涉及达拉斯肉类加工厂无证工人的健康违规行为已得到庭外和解。

Lam Van“ Tommy” Nguyen于2019年2月在沃思堡美国地方法院提起诉讼，称他被Quality Sausage Co错误解雇。该案于9月18日解决。

优质香肠向美国各地的杂货店和餐馆供应熟肉。

Nguyen声称，据该诉讼称，工人将绞肉机存放在地板上，用醋来掩盖意大利辣香肠上的霉菌，并且两次使用之间都没有对桶进行适当的消毒。

有一次，阮国在用于筛查肉类金属物品的金属探测器无法正常工作后停止了生产。投诉称，他的主管“对阮因关闭生产感到非常生气”。

一名优质香肠员工表示，阮某要求获得未注册枪支的帮助后，阮某于2018年3月5日被解雇。根据法庭文件，阮先生否认了这些指控，并辩称他是由他的上司成立的。

该月晚些时候，得克萨斯州劳工委员会发现Nguyen没有因不当行为而被解雇，并给他失业。在2018年7月，美国劳工部发现Nguyen在被质量香肠公司解雇时“经历了不利的雇佣行动”。根据法院记录，优质香肠不反对任何一项发现。

阮除了律师费外，还要求赔偿60,000美元的工资损失和精神痛苦。最终法院下令驳回此案的最终命令正在审理中。

质量香肠公司在给沃思堡星电报的电子邮件声明中说，它无法对和解协议发表评论。阮的律师，沃思堡菲尔莫尔律师事务所的达斯汀·菲尔莫尔(Dustin Fillmore)也拒绝置评。

现年68岁的前生产主管罗曼·尼维斯(Roman Nieves)今年早些时候签署了一份支持Nguyen案的声明，称他所监管的大多数工人是非法在该国，并以虚假或假名字在Quality Sausage工作。他于1997年2月至2017年9月在那儿工作。

尼维斯在一次采访中说，他压低了头多年，而另辟because径，因为他照顾工人。

2016年7月，在一名工人在绞肉机上割断手指后，Nieves被要求将一名工人送往医院。Nieves表示，他们无法拨打911，因为该工人没有证件，并使用偷来的身份在Quality Sausage工作。

他说，取而代之的是，他和工人被指示去医院，在那里，来自弓箭手服务公司(Archer Services)的人(一家为公司提供雇员的临时人员编制机构)将等待帮助填写无证件工人的文书工作。

但是当他们到达时，那里没有人。Nieves说，这名大约20岁的工人开始恐慌。Nieves打电话给他的上司，并告诉他他将帮助将工人送进医院，但只提供其真实姓名。

尼维斯说，上司很生气，要求他在外面等他。根据尼维斯的说法，一段时间后，主管切开了手指，将工人带进了屋内。不能联系主管发表评论。

质量香肠公司表示，该公司已将工人运送到医院，并向职业安全与健康管理局报告了事故原因，但目前尚不清楚受伤承包商的任何工人授权问题。

根据《星报》获得的OSHA记录，OSHA罚款Quality Sausage 7,000美元，并引用该公司未能建立程序或培训来确保绞肉机工人的安全。

4月，三名优质香肠工作人员死于。二是无证和使用阿彻服务销售给他们偷来的别名，根据家庭成员和谁说话前无证员工星电报为发表在五月的一个故事。在欧文(Irving)设有办事处的Archer Services的一位官员拒绝评论其招聘行为。

Quality Sausage当时发表声明说，它证实其雇员有资格在其工厂工作，并且正在与Archer Services合作以确认其继续遵守美国工作授权规定。

Nguyen案中的法院文件显示，代表优质香肠的律师辩称，Star-Telegram的报告是“传闻”，并且“没有提供任何事实依据”。

5月，负责此案的法官命令该公司向2016年11月1日至Nguyen担任主管的2018年3月5日在该工厂工作的临时雇员披露联邦就业许可表格。

Quality Sausage在8月份的一项议案中表示，其人员代理机构Archer Services拥有被称为I-9的表格。作为回应，阿切尔服务公司认为质量香肠有它们。Quality Sausage在一份声明中说，人员配备机构具有Archer Services雇用的临时雇员的形式，因为联邦法规要求人员配备机构以非常有限的权限保密地填写和维护这些形式。

根据Nguyen案中公司合同的副本，Quality Sausage自2008年6月以来一直与Archer Services合作。

2011年，优质香肠经过美国移民和海关执法局的审核。根据Star-Telegram获得的报告，该机构审查了该公司的140架I-9飞机，发现45项技术违规，17项失踪表格以及7项不匹配或未注册的外籍号码。

法庭文件显示，Archer Services提供了一份清单，其中包括200多名员工和其他文件，但在Nguyen案和解之前，没有提供I-9表格。

达拉斯县地方法院正在审理由优质香肠的两名无证件工人的家庭成员提起的两项诉讼，他们于4月因死亡。美国劳工部正在调查质量香肠事件中的三起死亡事件和四起与健康相关的投诉。