该公司宣布，亚马逊将从本周开始以应邀方式开设第一家新鲜食品杂货店，用于面对面购物，并将在未来几周向公众开放。这家商店位于洛杉矶伍德兰希尔斯附近，将出售现场准备的比萨饼和三明治等食物，以及来自国家和地方品牌的各种商品。它的目的是亚马逊的整个食品商店更便宜的选择，根据CBNC。

亚马逊最新的杂货店配置包含了很多技术，但不会使用其“ Just Walk Out”无收银技术。洛杉矶的Fresh商店是购物者可以使用亚马逊的Dash Carts的第一个位置，您可以使用Amazon应用程序登录该Dash Carts，并配备了摄像头和传感器来识别要放入的物品。该购物车与购物兼容使用亚马逊的Alexa语音助手创建的列表。然后，您可以自动付款，而无需在结帐时排队。亚马逊表示，商店周围还将散布Echo Show设备，以帮助用户找到自己的出路。

相比之下，亚马逊最近在西雅图开设的Go Grocery商店使用一系列高架摄像机和压力感应式货架来自动检测客户购买的商品，从而使他们只需走出商店即可购买商品。据CNET称，新的Fresh商店比Seattle Go Grocery商店大35,000，而后者的面积为10,400平方英尺，但亚马逊告诉我们，其无现金收款技术可以扩展到任何规模的商店。但是，它表示这次选择使用其仪表车来探索新的购物技术。有报道称，亚马逊可能最早在明年开始将Go-store技术引入Whole Foods超市。

尽管这是Amazon Fresh首次开放面对面购物，但自4月以来，该商店已被用来履行在线订单。亚马逊的Fresh商店的副总裁在接受CNBC采访时说，这不是其“初步计划”，但该公司对因COVID-19大流行引起的在线订单需求激增做出了回应。亚马逊拒绝向CNBC发表评论，称其在芝加哥内珀维尔以及加利福尼亚州尔湾和诺斯里奇的其他仅在线食店将对公众开放。

除了亲自购物外，Amazon Fresh商店还将继续提供在线购物服务。亚马逊表示，它将为Prime会员提供免费的当日送货服务，并且还提供在线订购的店内取货选项。客户可以从店内服务台取货，也可以使用“专用取货停车位”。

亚马逊表示，该商店将采取多种措施来防止COVID-19的传播。容量将被限制为50%，并且在商店中，客户和员工都必须佩戴面罩。我们将为客户提供免费的一次性口罩，并将每天检查员工的体温。

美国东部时间8月28日凌晨3:15更新：更新了亚马逊的回应，即其无现金收款技术可以扩展到任何规模的商店。