在您生命中的这一刻，您很有可能听说过磷的化学元素。它可以说是最著名的元素之一，并且有充分的理由：它是地球上第11种最常见的元素，也是人体中第二种最常见的元素。与所有化学元素一样，磷可以几种不同的形式存在，就像您可以将玉米变成粗粒或玉米饼或奶油玉米一样。但可以说，就生物而言，最有用的磷形式是磷酸盐(单数：磷酸盐)，简而言之，它们是含磷的化合物。这是关于磷酸盐的四件事：

1.磷酸盐无处不在

磷在自然界中以磷酸盐(PO4 3-)的形式出现，从清洁房屋到将能量储存在细胞中，磷酸盐几乎无能为力。磷酸盐可能存在于您的牙膏，骨头，食盐，灭火器，DNA，瑜伽垫，零食蛋糕中-随便问一下，它可能含有某种形式的磷酸盐。朗伍德大学(Longwood University)生物学教授艾琳·桑勒(Erin Shanle)表示：“磷酸盐”是一个宽泛的术语，描述了任何含有一组连接的氧和磷原子的化学物质。“磷酸盐存在于许多化学物质中，包括去污剂和化肥，以及我们体内的分子，例如DNA和蛋白质。磷酸盐还存在于许多其他个人和家用产品中。”

2.磷酸盐会在您的体内加班

磷酸盐存在于所有生物中，没有它们，您的身体几乎无法完成工作。磷酸盐是建立分子(如DNA)，转移能量并将分子运入和运出细胞，激活和灭活蛋白质的主力军。但是，我们也需要磷酸盐来建立坚固的骨骼：在脊椎动物中，骨骼和牙齿中发现体内大约有85%的磷。如果饮食中磷含量不足，骨头会变脆。

Shanle说：“我们经常听到骨骼中使用钙-喝牛奶以增强骨骼!-但是磷酸盐与钙同样重要。” “实际上，您体内的大部分磷酸盐都存在于骨骼和牙齿中。”

我们大多数人的饮食中都富含磷-肉，乳制品，大豆，豆类，鸡蛋和坚果中都富含磷。

尽管磷在体内是必不可少的，但患有慢性肾脏疾病的人在从体内去除多余的磷方面存在问题。在这些情况下，过多的磷实际上可能是有毒的。

3.我们需要磷酸盐来养活我们

食品生产需要大量的磷(除了其他必需的营养素，氮和钾)。尽管无法合成或制造磷，但几乎所有起源于地球的磷至今仍在这里-使用该磷的所有动植物在处理完磷后会立即将其倒出。

但是，等待动物排泄粪便和植物掉下所有叶子以获取养活地球75亿人口所需的磷是不方便的。这就是为什么我们开采磷矿形式的磷的原因，这种磷矿是由漂浮在原始海底的古代动物的骨骼和粪便形成的，形成了数百万年的历史。我们今天开采的磷酸盐岩中有90%用于制造用于农业和粮食生产的肥料。磷酸盐岩在美国(主要是佛罗里达州，就地质学而言直到现在才在水下)，加拿大，巴西，俄罗斯，南非和津巴布韦开采。4.磷酸盐过多会导致严重的环境问题

在环境中，磷对于植物和其他生物体的正常运转至关重要，但是过量的磷酸盐会在河流，溪流和湖泊等淡水环境中造成重大问题。

Shanle说：“磷是肥料中的主要成分之一，因为它可以帮助植物更快地生长并提高农作物的产量。” “过量的磷从施肥的草坪或田地上冲走时，就会开始在湖泊，河流和其他水生系统中积聚。这为藻类提供了丰富的食物来源，这会使水变得浑浊并去除水中的所有氧气。这一过程被称为富营养化，杀死了湖泊或河流中的鱼类和其他生命，因此，重要的是我们应尽量减少向水生系统释放的磷量，并努力减少含磷肥料的量。被广泛应用。”

因此，下次您要购买洗涤剂时，请选择无磷酸盐的选项，以帮助拯救鱼类和其他海洋生物。