在阳光下在外面晾干衣服感觉很健康，不是吗?这是一件简单的事情，您可以节省能源(那些干衣机确实会吸收千瓦时的电量)，而晒干的织物闻起来却很香。但是有些衣物不适合风干，其中之一就是浴巾。

为什么在室外晾干的毛巾像一块牛肉干一样坚硬而磨蚀?这个问题困扰了科学家一段时间，但是来自北海道大学和日本花王公司的研究小组认为，他们可能已经破解了空气干燥法，并且在此过程中，他们可能学到了一些关于水的重要知识。

说到底，大多数不是由塑料制成的织物(丝绸和羊毛除外)都是由植物制成的。棉花是由蓬松的小灌木种壳制成的，而人造丝，莫代尔纤维，粘胶纤维，醋酸纤维，竹纤维等则由木浆制成。植物含有大量纤维素，这是一种有机化合物，有助于保持植物细胞壁坚硬。纤维素吸收水非常好，这就是为什么我们用棉而不是聚酯制成毛巾。水分子附着在纤维素上，并通过称为毛细作用的过程沿其爬升-纤维素甚至可以抵抗重力，以将水沿其表面拉动。

因为水是一种极性分子，这意味着水的一侧带有更多的正电荷，而另一端则带有更多的负电荷，所以水很容易被电荷吸引。在这项研究发表在物理化学杂志的C的2020年二月号的研究小组发现，在空气干燥织物如纯棉毛巾，个别的，交联纤维确实有“结合水”，或者水在独特的方式的行为因为它喜欢附着在某物表面的电荷，因为它喜欢夹在纤维之间的电荷，从而使它们粘在一起。

研究小组进行的实验发现，棉纤维表面上的结合水会导致细纤维彼此之间形成“毛细血管粘附”，当这些细绳粘合在一起时，会在织物中产生刚度。

北海道大学的村田健一郎在新闻稿中说：“结合水本身表现出不同于普通水的独特氢键结合状态。”

Kao Corporation的Takako Igarashi补充说：“据认为，织物柔软剂可降低棉纤维之间的摩擦。但是，我们的结果表明结合水参与了棉花的硬化，为织物柔软剂的工作原理提供了新的见解，可以帮助我们更好地发展剂，配方和系统。”