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一吃辣就满头大汗是怎么回事

一、很多人一吃辣就满头大汗，是因为身体在

排汗调节体温

转移口腔注意力

二、2021年4月9日正确答案

排汗调节体温

三、答案解析

人在吃辣的食物时会出汗，其原理正是因为辣椒素的存在。吃了辣椒后，辣椒素会和神经细胞上的TRPV1蛋白质结合，因为该蛋白物质是处于中枢和末梢神经系统上，负责传递和调制一些感知觉，如痛觉和热觉等。当辣椒素和这种蛋白物质结合时，TRPV1热活化性的通道就被打开，从而产生“热”的讯号，这时人体就会感觉到热量的产生，就像受到高温灼热一样，这时汗腺就需要通过排汗来调节身体的温度，因而会出汗。

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