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苹果长了一小块霉斑，削掉之后剩下的部分可以吃吗

最好别吃

浪费可惜，可以吃

正确答案：最好别吃

拓展阅读

即使把腐烂部分切掉，但在果肉内部，微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。譬如霉菌产生的展青霉素，能“扩散”和“感染”其他看似正常的部分。展青霉素是霉烂水果上主要的毒素，具有动物致癌性。

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