支付宝小鸡问答:菜趁热吃是好习惯吗

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蚂蚁庄园4月24日答案最新

一、吃饭时菜来了趁热吃是好习惯吗?

不是

是,趁热吃味道好

二、2021年4月24日正确答案

不是

三、答案解析

当食物超过60℃,就会引起黏膜充血,蛋白变质,引起共振等位移;而若温度超过70℃,会直接损伤食管,胃。

因此,进食温度应该保持在35℃至40℃,最好不要超过45℃,即吃起来稍微温热即可。

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