日本拉面店倒闭数量或创历史新高 竞争非常激烈

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近日日本拉面店倒闭数量或创历史新高 竞争非常激烈登录了热搜,也是在网上引起了网友们的关注,那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何,小编也是在网上查阅了一些信息,那么接下来就分享给大家来了解下日本拉面店倒闭数量或创历史新高 竞争非常激烈具体的情况吧

【环球时报综合报道】拉面是日本美食的一张名片。由于竞争激烈和疫情打击,一些老牌知名的拉面店也面临淘汰。据日本雅虎网站11日报道,根据市场调查公司“日本帝国数据银行”的调查显示,截至今年9月底,已有34家拉面店倒闭。这是2000年后,首次有超过30家拉面店在不到一年内倒闭。这一情况若持续下去,日本今年倒闭的拉面店数量将创历史新高。

在拉面店倒闭的众多原因中,最主要的就是“与其他店竞争激烈”。日本帝国数据银行分析称,与其他行业相比,拉面店准入门槛相对较低,但由于在同一商圈店铺过于集中,导致竞争非常激烈,因此不得不通过发优惠券或打价格战等方式来招揽顾客。受到新冠疫情影响,拉面行业经营环境恶化,原料费和人力成本等有所上升,令一些拉面店不得不缩短营业时间或闭店。据报道,尽管长期受到食客喜爱,但在福冈市等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙基食品(音译)公司、主营横滨家庭拉面的老牌店铺“六角家”在今年纷纷倒闭。(陈洋)