今日蚂蚁庄园问答:怎么鉴别黑米是不是染色

导读 发现很多小伙伴都有玩蚂蚁庄园庄园小课堂,蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目,答对即可领取小鸡饲料180G,很多小伙伴都不知道怎么鉴别
发现很多小伙伴都有玩蚂蚁庄园庄园小课堂,蚂蚁庄园每天都会在小课堂更新一道题目,答对即可领取小鸡饲料180G,很多小伙伴都不知道怎么鉴别黑米是不是染色,那么上面就是为大家参考怎么鉴别黑米是不是染色问题的答案,希望对大家有所帮助!

想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法4月30日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧!

游侠网1

蚂蚁庄园4月30日答案最新

一、想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱?

白醋泡米时不变色

淘米时水变色

二、2021年4月30日正确答案

白醋泡米时不变色

三、答案解析

黑米、黑芝麻等食物富含花青素,花青素是一种水溶性色素,通常存储在植物细胞的液泡里,当细胞破损时就会溶解到水中。因此,淘洗黑米时掉色不一定是被染色了。可以用以下三步鉴别黑米是否染色:

花青素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝。所以在浸泡黑米的水中加入适量醋,颜色会变成深粉红色,如果添加一定量的面碱,颜色又会变成蓝紫色。家里买的黑米是否染色,分别加点白醋和小苏打就能轻松辨别出来了,如果是人工色素染色的黑米,则不会变色。

四、推荐阅读

蚂蚁庄园今日答案汇总

蚂蚁庄园今日正确答案一览