今日蚂蚁庄园问答:鸡蛋要不要洗

导读 买回散装鸡蛋放进冰箱前要不要先洗一洗?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法6月23日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么

买回散装鸡蛋放进冰箱前要不要先洗一洗?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法6月23日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下鸡蛋要不要洗吧!

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鸡蛋要不要洗

1.买回散装鸡蛋,放进冰箱前,要不要先洗一洗?

不要

2.正确答案:不要

3.答案解析

蛋壳上有一层保护膜,清洗时很容易被破坏,反而易导致细菌侵入,水分流失,使鸡蛋变质。

清洗后再存放,反而会加速变质,放久了再吃还会出现中毒症状!

超市购买的盒装鸡蛋(表面干净),可以放心地直接塞冰箱;散装鸡蛋(略带污垢),可放入干净的塑料袋或盒中存放,与其他食物隔离,避免交叉污染。

鸡蛋买来可以不用洗直接存放,但如果是要马上水煮or用来做菜,一定要先把鸡蛋表面的污垢冲洗掉再进行烹饪。

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