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解答：

1、 取十个以上的贻贝(一般三口之家煮一次)，用冷水浸泡，让其充分开花(沉淀后可用冷水煮汤)。在清洗干贻贝之前，你必须将它们浸泡在水中。当你听到浸泡贻贝是最好的时候，你会害怕吗？还有一种清洗贻贝的方法。可以用全能淘米水，把铃铛泡在淘米水里，然后洗好。

2、 在干淡菜怎么洗，十多只贻贝(通常一家三口一餐食用)浸泡在冷水中，这样它们就可以充分开花(沉淀后可以用冷水煮汤)。在清洗干贻贝之前，你必须将它们浸泡在水中。当你听到浸泡贻贝是最好的时候，你会害怕吗？还有一种清洗贻贝的方法。可以用全能淘米水，把铃铛泡在淘米水里，然后洗好。

3、 将干贻贝放入碗中，加入热水焯水至松软，将贻贝中心有毛的黑胃去掉，去掉沙粒，用清水洗净，然后放入锅中，加入清水，小火炖煮食用。

4、 里面一个黑暗的东西是贻贝的“黄色”。这里营养集中，味道鲜美。洗涤时不要打碎，以免造成不必要的损失。

5、 外面的毛发是贻贝干燥的脸颊。又腥又沙，一定要小心剥开(不要撕肉)。剥腮是洗贻贝的主要工序。

6、 贻贝逐一处理后，用清水冲洗干净，备用。

7、 干菜和排骨或者鸡汤一起炖，味道很鲜。炒贻贝和萝卜有一种特殊的味道。将干贻贝放入油锅中炸黄，然后煮成汤，味道不亚于虾仁汤。你也可以用西餐和大骨头做汤。

8、 贻贝的营养价值中医认为贻贝性温咸，《本草纲目》中记载贻贝有治疗疲劳伤脾、精血下降少、吐血久、腹泻、肠痛等功效。民间也有很多药方。由于贻贝营养丰富，其营养价值高于普通贝类、鱼、虾、肉等。而且它们对促进新陈代谢和保证大脑和身体活动的营养供应起着积极的作用，所以有人称贻贝为“海中之蛋”。

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