大家好，小库为了大家解答以上生蚝怎么做好吃又简单家常做法，生蚝怎么做好吃又简单的问题，也是到网上收集了关与生蚝怎么做好吃又简单家常做法，生蚝怎么做好吃又简单的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 把买回来的牡蛎清洗干净，然后在上面均匀地抹上一层蒜蓉辣椒酱，保证饱满。把水倒在蒸锅下面。水烧开后，将牡蛎放在蒸锅上，盖上盖子，蒸10分钟左右即可直接食用。

2、 蒜蓉蒸牡蛎配料：蒜米、牡蛎、酱油、植物油、盐、蚝油、糖、剁椒和洋葱；

3、 制造步骤：

4、 去市场选新鲜的牡蛎，选能张嘴的牡蛎，请老板帮忙撬开牡蛎；

5、 牡蛎清洗干净，用牙刷刷牡蛎壳，冲洗壳内的泥和牡蛎肉；

6、 制作蒜蓉酱，可以用料理机把大蒜打碎，然后往锅里倒入适量的花生油，大火烧热，再加入一些盐和三分之二的大蒜，翻炒至蒜色金黄，即可倒出放入碗中。然后拌入剩下的三分之一生蒜，加入适量酱油、蚝油、剁椒、白糖、葱花搅拌均匀。

7、 用勺子将蒜蓉酱均匀地倒在牡蛎表面；

8、 往蒸锅里加入适量的水。大火烧开水后，把牡蛎放在蒸锅上蒸。盖上蒸锅，蒸10分钟左右。

9、 蒸熟后，在牡蛎表面撒上一些葱花，就可以煮熟了。

10、 炸牡蛎详情：鲜牡蛎、炒粉、一个鸡蛋、适量料酒、盐、盐、胡椒粉。

11、 练习步骤：

12、 洗新鲜牡蛎。

13、 烧开一锅水，放入牡蛎，焯水一分钟左右(倒入一勺料酒去腥)

14、 烤牡蛎撒上胡椒粉、盐和胡椒粉以及少许盐，腌制。

15、 用油炸粉包裹牡蛎(类似于面粉，反正是专门用来炸虾或者韩国商店买的其他东西的)。其实用面粉就可以了。

16、 再把鸡蛋和少许炒粉搅拌成糊状。把裹着炒粉的牡蛎放入糊里，然后转身。

17、 烧热油锅(温度不用太高，我用中小火炒)，放入牡蛎炒熟。

18、 炸至金黄色(大概需要一分半到两分钟的时间捞起，因为生吃牡蛎都没问题，再焯水一分钟，用不了多久)

19、 出锅后，如果想要更有味道，撒一些孜然或者椒盐粉。

20、 脆皮，新鲜内陷。

21、 认证：美味

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。