大家好，小库为了大家解答以上西米怎么煮奶茶，西米怎么煮的问题，也是到网上收集了关与西米怎么煮奶茶，西米怎么煮的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 煮一锅水，因为西米煮好后会膨胀，所以水的量要多一些。锅里的水烧开后，把清洗干净的西米放入锅中。用小火煮，用勺子慢慢搅拌，不然西米会粘在锅底。需要注意的是，煮西米千万不要用冷水煮，中间加水时也一定要加开水。

2、 水放入西米前必须煮沸。把西米直接放入冷水中，它就会熟了。西米会被融化浪费掉。所以一定要记住，水只能在里面煮。

3、 煮西米需要很长时间。一次多煮西米是一件费时费力的工作。大约需要半个小时到一个小时。为了省油省电，可以一次多煮一点，留着下次吃。煮好后放在冰箱里不容易碎，一般也没什么问题。

4、 当西米的边缘变得透明时，很容易粘锅。需要不时搅动西米烹饪时钟的左右边缘，使其逐渐变得透明。完全透明需要很长时间。如果你在这个过程中不小心，它会粘在锅上。所以，你要盯紧它，不停搅拌，防止它粘锅。糊味的甜点味道不会好。

5、 中间有一点白色时，关火炖十分钟。搅拌，慢慢煮。锅里水少的时候，加点水，继续煮到基本透明。中间有一点白色时，关火盖上锅盖炖十分钟。白点会消失，西米会变得完全透明。这个过程大约需要半个小时，所以要有耐心。做饭时不要走开，很容易被烫伤。很难做到完全透明，可能要花两倍的时间，浪费气体。到时候拿出来看看。如果中间有点白，可以关火。

6、 煮好后，用冷水冲洗沥干水分，小火炖十分钟左右。然后，使用过滤网。然后，将西米倒入滤网中，用冷水冲洗，洗去表面的粘性物质，沥干水分，然后就可以加入甜点中享用了。你冲洗的冷水最好用冷水，因为是直接食用的。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。