常被丢弃的食材 你想不到的妙用办法

随着农业生产技术的进步和人民生活水平的提高，人们对食物的需求可以很容易地得到满足，但与此同时，对精致食物的追求也导致了食物的浪费。在厨房里，有些食物被人们当作“垃圾”扔掉，但实际上，这些食物是宝藏！

经常丢弃的食材，你想不出神奇的方法。

1、西瓜皮的妙用

(1)将青皮去皮，切成小方块或细丝，加入盐、酱油、糖等调味品，用胡椒粉翻炒，脆甜可口。

(2)将瓜条去皮切小块或条，放入水中煮开，然后加入西红柿、鸡蛋和一些汤，不仅美味多彩，还能利尿。

(3)将去皮的瓜皮切成细长条，用盐腌制2-3小时，沥干盐水，然后加入酱油、醋或香油等调味品搅拌，即可食用。

(4)将瓜皮去皮，切成薄片，放入碗中，铺上火腿片，加入调味料，入锅蒸熟，香喷喷。

2、剩啤酒的妙用

(1)用啤酒稀释面粉。炒肉淋上肉片或肉丝，鲜嫩可口，尤其是用这种方法煮牛肉，效果更佳。

(2)啤酒可以让凉茶更美味。将蔬菜浸泡在啤酒中，煮沸，酒一沸腾就拿出来，加入一些调味剂。

(3)和面的时候，在水里拌点啤酒，烤出来的煎饼酥香。

(4)在烤好的面包面团中揉入适量的啤酒。这种面包易于烘烤，味道接近肉。

(5)制作较肥的肉类或肥鱼时，加入一杯啤酒，可以消除油腻的味道，口感非常清爽。

(6)将待煮的鸡肉用盐、胡椒粉、啤酒浸泡1 ~ 2小时，可以去除鸡肉的腥味。

3、食盐的妙用

(1)为了让花开得更鲜艳，只需在花盆里倒一点盐水。

(2)用盐水冲洗冻疮可以止痒。

(3)早上喝一杯淡盐水，有助于大便通畅。

(4)烫伤皮肤擦盐水止痛。

(6)洗澡时，在水中放一些盐来治疗皮肤病。

(7)炒菜时，往油锅里放少许盐，油不会向外溢出。

(8)煮破壳鸡蛋时，在水里放点盐，蛋白质不会流出来。

(9)将胡萝卜捣碎，混合一些盐，擦去衣服上的血迹。

(10)为了防止洗衣服时衣服褪色，在水中放一些盐。

(11)盐水煮的玻璃或瓷碗不易破碎。

(12)青铜器上的黑点可以用盐擦掉。

4、淘米水的妙用

(1)用淘米机洗浅色衣服容易去污，颜色鲜艳。

(2)沉淀后，淘米水可以加热做衣服。

(3)用淘米水洗手，滋润皮肤。

(4)用淘米水漱口可治疗口臭或口腔溃疡。

(5)将有腥味的蔬菜放入咸淘米水中，用清水洗净去腥。

(6)将腊肉放入淘米水中浸泡半天，去掉咸味。

(7)淘米洗腊肉比清水洗干净。

(8)用淘米洗猪肚比用盐或骨矾擦洗更节能、方便、干净、经济。

(9)常用于淘米、泡水的菜刀不易生锈。生锈的菜刀放在淘米水里浸泡几个小时后很容易清洗。

(10)用淘米水给花木或蔬菜浇水，可以使其长得更壮。

(11)用淘米水擦洗的油漆家具更亮。

(12)用淘米水擦拭新漆器。4 ~ 5次后，异味即可去除。

5、桔子皮的妙用

(1)橘子皮含有大量的维生素C和精油，可以像茶叶一样清洗、干燥、储存。可以和茶叶一起喝，也可以单独喝，清香爽口，通风透气。

(2)橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压等功能。它是一种很好的中草药。可晒干，白洒浸泡，2 ~ 3周后即可饮用。能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越好。

(3)煮粥时加入几片橘子皮，味道清香爽口，还能刺激食欲。

(4)烧肉或排骨时，加几片橘子皮，既好吃又不会觉得油腻。

(5)橘子皮可制成橘子丝、橘子丁、橘子皮、橘子皮酱、橘子皮香等美味食品。