柠檬在生活中的13个妙用

我们通常吃带果肉或切片的柠檬泡在水里，但是你知道吗？

柠檬在生活中的13个神奇功能

柠檬的用处不止这些，下面360常识网为您介绍柠檬的妙用

1、防止食物变色。柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而变褐。做水果拼盘时挤柠檬汁可以防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。在果汁中加入一片柠檬，不仅可以保护维生素C不流失，还可以保持果汁的美观。

在2、防止米饭过于黏稠。,蒸米饭的时候，往电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭就软而不粘。此外，柠檬汁也会让米饭看起来更好。

3、防止红糖结块变硬。将一小块果肉干净的柠檬皮放入红糖中，防止红糖结块变硬，保持柔软。

4、让生菜口感更脆。的莴苣一旦缺水就容易变软。一点柠檬汁和水可以让莴苣叶起死回生。莴笋叶用柠檬水浸泡一会后，放入冰箱1小时，口感更脆。

5、防止煮鸡蛋破壳。把鸡蛋放入锅中之前，先用柠檬汁刷蛋壳。这样不仅可以防止鸡蛋破壳，还可以让煮熟的鸡蛋更容易去壳。

6、让肉更嫩。柠檬汁是极好的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维，使牛排、猪肉等肉类口感更嫩。

7、提升食物口感。柠檬可以使奶油食物味道更好，平衡海鲜味道，或者代替盐成为调味品。

8、去除刀具的异味。切下一块新鲜的柠檬，在刀上挤出柠檬汁，用柠檬汁擦拭刀，然后用清水冲洗干净，这样可以有效去除刀上的异味。

9、去除鱼的腥味。切好鱼块后，切一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌均匀，然后腌制5分钟左右，这样腥味就可以完全去除了。

10、去除衣服污渍。柠檬中含有大量的柠檬酸，可以代替漂白，对难以去除的污渍有一定的清洁效果。

11、杀菌。柠檬有杀菌作用。如果喉咙发炎后用盐水漱口没用，那就试试青柠檬吧！

12、祛除雀斑。柠檬汁适用于皮肤老化引起的雀斑，15分钟后洗掉，你就不再想买那些昂贵的化妆品了。

13、使头发变黑。将柠檬汁和水以1，333，603的比例混合，清洗头发，然后在阳光下晒干，头发会闪闪发光。